Boissons, par Kathy et Zélia

Publié le par ecole de Saint Sixt

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Kathy-Zelia-2.JPGMatériel:

six petits pots, du sucre, une orange, une bouteille d'eau gazeuse, deux citrons, quatre clémentines, un pamplemousse, un presse-citron.

 

Protocole:

Dans six petits pots mettre du sucre, de l'eau gazeuse, et un des agrumes presser.

On a fait goûter à l'aveugle, si c'était acide ou sucré.

 

 

Hypothèse:

On voulait faire du Schweppes, mais c'est une marque: on ne peut pas en faire, c'est leur recette. Alors on a inventé notre recette : on voulait que ça soit de la même couleur, pétillant,sucré et acide.

 

Observation:

Le mélange a fait de la mousse. On pense que c'est l'eau gazeuse et le sucre qui ont moussé.

On a noté les remarques des enfants qui ont goûté.

 

Conclusion:

Le citron est le plus sucré, le pamplemousse était moyen, les clémentines n'étaient pas du tout sucrées.

Le pamplemousse était le plus acide, le citron était moyennement acide, les clémentines étaient le moins acide

 

Publié dans Ateliers science

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